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目前で調理するライブキッチンから出来立てをお届け
モノリスタワー
ご提供するのは、ハワイアンズオリジナルの「フレンチポリネシアン料理」。蒸す・焼くといったシンプルながら素材の旨みを生かした伝統的なポリネシア料理に、フレンチの技法を融合させたものです。独自の工夫を加えたオリジナル料理もお出ししています。
モノリスタワー
「地元の魅力たっぷり、あたたかな味わい」と「日本のハワイで特別なひととき」の2つのポイントにこだわりました。
| 朝食 | 6:30～9:30 |
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| 夕食 | 17:00～21:00 |
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※営業終了時刻の30分前が最終入店、ラストオーダーです
福島が誇る実りの秋の主役たちが、常夏のハワイアンリゾートに大集結！ シェフの巧みな技で仕立てられた、南国ムードが香る美食となってズラリと並びます。 サーモンと茸の包み焼き、バルサミコ香る秋刀魚の照り焼き、スパイス薫るホロホロの豚肉煮込みなど、ここでしか出会えない絶品メニューが目白押し。この秋限定の贅沢な美味しさを、心ゆくまでご堪能ください。
上質な豚バラの旨味を閉じ込めたコンフィ。フルーティな特製トマトソースが、肉の甘みを引き立てます。
期間：9/1～11/30
魚介の旨味が凝縮したスープに、タロイモのホクホク感が調和した、南国リゾート風アクアパッツァ。
期間：9/1～11/30
サーモンと様々な茸を豪快に包み焼き。しっとりホクホクの身から、秋の香りが広がる逸品です。
期間：9/1～11/30
栗や安納芋、洋梨など秋の恵みが大集合！目移りするほど贅沢なスイーツを、お好きなだけどうぞ。
期間：9/1～11/30
ほうれん草、トマト、カルアピッグの3種から選べる、具だくさんオムレツ。
福島県郡山市のソウルフード。食パンとミルク風味のクリームが相性抜群です。
モチコをまぶして香ばしく揚げた、旨味たっぷりの唐揚げ。
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